シリコンバレーで本格ナポリピザ | Pizza Bocca Lupo

アメリカ人はイタリア人もびっくりするほどよくピザを食べますよね、あの厚めの生地のやつです。でもやっぱりイタリアナポリ風の薄いパリふわっな生地のピザが食べたくなるときがあります。今回はシリコンバレーでそんなピザを食べることができるPizza Bocca Lupo (ピザ・ブカ・ルッポ) をご紹介します。



りゅうのすけが感じたお店の特徴
  • 本格的なナポリピザが楽しめる
  • お酒、カフェなどいろいろ楽しめるフードコート内にある
  • ダウンタウンだが中庭があって静かで落ち着く
  • ペットも気楽に連れていくことができる
  • 週末にはライブ演奏あり

San Pedro Square Market (サンペドロ・スクエアー・マーケット

今回ご紹介するお店はシリコンバレーのSan Jose (サンノゼ) にあるSan Pedro Square Market (サンペドロ・スクエアー・マーケットの中にあります。場所はSan Joseのダウンタウンで、20程度の店舗が入っていて、フードコートのようにそれぞれのお店で好きなものを買って食べることができます。
近くに路面電車 (Light Rail) の駅がいくつかあるので、San Joseダウンタウンの散策がてら食事や休憩をするのにも便利です。

こちらがSan Pedro Square Marketのメインの入口です。

建物の中に入るとこんな感じでいろいろなお店があります。ハンバーガー、シーフード、メキシカン、ベトナム料理、中華、カフェにお酒を飲むことができるバーなどなど。



上の3つ目の写真はバーです。フードコートとは言っても、モダンなインテリアで落ち着ける雰囲気です。

中庭にテープル席があり、休日の昼にゆっくりするのもよし、夜風を感じながらゆっくりと飲むのもよしです。写真のお庭にはペットも連れて入ることができるので、休日の昼にゆっくりするのも気持ちいいですよ。でも金曜日の夜は非常に混むのでおすすめできません。

Pizza Bocca Lupo (ピザ・ブカ・ルッポ)

前置きが長くなりましたが、Pizza Bocca Lupoはこんな外観です。

ナポリから取り寄せたハンドメイドの薪釜でピザを焼いています。

そして、このお店はVPA:Associazione Vera Pizza Napoletanaというアメリカのナポリピザ協会の公式認定のお店で、本場ナポリのピザを提供しています。こちらがその認定店に置かれる看板です。

こちらがメニュー。もちろん、どのピザも注文してから焼いてくれます。なので、注文後には呼び出しのベルをもらいます。
また、車で行った場合は2時間無料になる駐車場のチケットをもらえますので、ピザ注文時に忘れずにもらってくださいね。このチケットはSan Pedro Square Marketの前にある立体駐車場のみ有効なので注意してください。

ピザのほかに軽い飲み物も提供しています。先ほど書いたように、回りにカフェやバーがあるので、飲み物はお好みで選ぶことができます。


今回これ食べてみました

今回の取材ではナポリピザの王道で、僕が大好きなマルゲリータ ($11.99) を注文しました。

生地はもちろんナポリの薄いやつで、表面はかりっと中はもちっとしています。アメリカのピザはソースが甘めですが、ここのトマトソースはトマトの味わいをしっかりと楽しむことができます。

ピザにはやっぱりビールということで、IPA (アイピーエー, 左) と白ビール (右) をバーの方で注文しました。ともに$7.5。週末のお昼に屋外でカリフォルニアの陽気な太陽を感じながら食べるピザとビール、最高です!

まとめ採点

最後にりゅうのすけが素直に独断で採点しちゃいます。(満点5つ)

  • 総合おすすめ度:
  • 味:
  • コストパフォーマンス:
  • 接客:
  • 独創性:
  • おしゃれ度:

シリコンバレーで本格ナポリピザを味わえる貴重なお店です。ぜひ週末のゆっくりとした雰囲気を楽しんでみてください。

お店情報

http://pizzaboccalupo.com/
Pizza Bocca Lupo

87 N. San Pedro Street, San Jose, CA 95110
(@San Pedro Square Market)
Monday-Wednesday: 11am – 9:30pm
Friday-Saturday: 11am – 11pm
Sunday: 11am – 9pm







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