今回はNapa Valley (ナパ・バレー) にあるフレンチベーカリー “Bouchon Bakery (ブション・ベーカリー)” をご紹介します。前回ご紹介したフレンチレストランの “Bouchon” の姉妹店です。ベイエリア近郊で本場パリを感じられるベーカリーです。



Bouchon Bakery

Bouchon BakeryはNapa ValleyのYountvill (ヤントビル) に2003年にオープンしました。ミシュラン1つ星を獲得しているフレンチレストラン “Bouchon” の目の前にあります。ミシュランの3つ星を獲得しているフレンチレストラン“French laundry (フレンチ・ランドリー)” のシェフであるThomas Keller (トーマス・ケラー) さんが運営するTomas Keller Groupのお店です。

New YorkのRockfeller Plaza (ロックフェラー・プラザ) やCentral Park (セントラルパーク) 西南に位置するTime Warner Center (タイム・ワーナー・センター) にもお店があります。詳しくはTomas Keller GroupのHPを参照ください。

BouchonやFrench landryでサーブされるパンはここのものだそうです。オープンテラスにカフェメニューもあり、気軽に一流の味を楽しむことができますよ。

お店の特徴

  • 本格フレンチベーカリー
  • カジュアルに一流の味を楽しめる
  • 絶品のバケット・エピ
  • サンドやサラダなどサイドメニューもあり
  • オープンテラスを併設

カジュアルなお店

こちらがお店の正面です。かなりこじんまりとした佇まいですが、Bouchonを目指していくと簡単に見つけることができます。お店の前には大きな無料駐車場があります。

店内は6-7人ぐらいが入れるくらいのスペースです。週末になるとお店の前に長い行列ができています。

お店の左手にオープンテラスの席もありますので、外でランチやブランチなどを楽しむこともできます。カフェメニューはスターバックスなどと比べるとちょっと高いかな。
安く済ますにはここでパンやケーキを買い、どこかで飲み物を買って、公園で食べるのも良いですよ。




絶品のBakeryとPatisserie

店内に入るとこのページの一番最初の写真のように、バケット、エピ、ハード系のパンが目に入ってきます。バケットとエピは絶対に外せません。


右手にはクロワッサンやマフィンなどがあります。クロワッサンはいろいろな種類がありますが、どれもさくさくで絶品です。

サラダやサンドイッチもあります。チーズの入ったバケットサンドが美味しいことといったら。


ケーキ、マカロンや焼き菓子類も豊富にそろっています。お土産を買って帰るのも良いです。

クロワッサンなどが並んでいる棚のところで注文を聞かれますので、列がそこに行くまでに注文する品をしっかりと決めておくのがよいですよ。

今回これ買ってみました

ここに行ったら必ずエピとバケットを2本づつ買います (写真は割愛しますね)。いつでもワインとチーズと一緒に楽しめるように冷凍して保管しています。

その他に今回買ったものをご紹介します。

Mini Mac 6 Pack (ミニマカロン6個の詰め合わせ、$16)。キャラメル、チョコレート、ピスタチオ、ラズベリー、バニラと抹茶の詰め合わせです。抹茶は季節の品になります。ふわっふわっです！

Coffee cake (コーヒーケーキ $4.5)。見た目からはわからないかもしれませんが、コーヒー風味が詰まったケーキです。表面がサックサクです。

Pain au Raisin (パン・オ・レーズン $3.5)。バターの風味たっぷりのレーズンパンです。

まとめ採点

最後にりゅうのすけの採点です。(満点5つ)

  • 総合おすすめ度:
  • 味:
  • コストパフォーマンス:
  • 接客:
  • 独創性:
  • おしゃれ度:

ワイナリー巡りの途中にちょっとお腹が空いたときのランチだけでなく、日常使いのパンやお土産のケーキやマカロンなど、どれもこれもパリのブラッセリーのような味わいです。ナパバレーに行った際には、超絶おすすめです！

お店情報

Bouchon Bakery
https://www.thomaskeller.com/bouchonbakeryyountville

6528 Washington St, Yountville, CA 94599
+1 (707) 944-2253
7:00am – 7:00pm