日本人パティシエの美味しいケーキとパティスリー | Satura Cakes

今回はシリコンバレーにある美味しいケーキ屋さん“Satura Cakes”をご紹介します。日本人パティシエにより作られるケーキは、繊細で甘さ絶妙な味わいですよ。

Satura Cakes

このお店も前回ご照会したパン屋さんからほど近い、Los Altosのダウンタウンにあります。オーナーは日本人で、表参道にもあるカフェアニバーサリーからパティシエを迎えて、2006年にオープンしたそうです。そのため、ウェディングケーキの予約も受け付けています。Palo Altoにも姉妹店がありましたが、閉店してしまいました。

りゅうのすけが感じたお店の特徴
  • 日本スタイルの風味豊かなケーキ
  • 焼き菓子やパティスリーも充実
  • 誕生日や結婚式などのお祝い用ケーキの予約も可能
  • お店前にオープンカフェのエリア

日本スタイルの絶品のケーキ

お店のカラーはオレンジで統一されています。最初の写真のドアを開けると、目の前に焼き菓子のコーナーがあります。



各種クッキーやチョコなどが常時おいてあります。ちょっとした手土産にも良いですね。どれも控えめの甘さで日本人の期待通りの味わいです。

左手にケーキのショーケースがあります。ショートケーキからホールケーキまで充実のラインナップです。
イチゴのムースケーキやロールケーキなどが日本人に人気があるようです。写真は1pm頃に取ったもので、いくつか売り切れになってました。ここのお店も早い時間に行った方がいいですよ。
イチゴのショートケーキを見ると、日本のケーキ屋さんにいるような錯覚になりますね。


パティスリーも充実

ケーキのショーケースの奥にパティスリーコーナがあります。チョココーティングされたクロワッサンやレーズンロール、チョコデニッシュなど比較的甘い系が多いようです。ドーナツ、意外とおすすめです!

お店の右手にいくつかのテーブルがあり、ケーキと一緒にカフェメニューが提供されています。フレンチトーストなどブランチにもおすすめです。

上にあった2枚目の写真でお分かりのように、お店前の歩道にもテーブルが用意されています。天気のいい日は外が断然気持ちいいですよ。

今回これ買ってみました


この日は、Soleile(上、$5.5)、Cafe Noix(下、$5.5)を買いました。透明のシートが横に巻いてあるところが、日本ですねぇ。Soleileは、コーヒーとチョコのムース、チョコレートとチョコレートのスポンジに、キャラメリーゼされたナッツが重ねてあります。Cafe Noixは、ナッツの下にコーヒーのムースとナッツが積層されています。
ムースやナッツがしっかりと風味付けされていて、控えめな甘さの中に深い味わいを感じることができます。大満足の味です。

まとめ採点

最後にりゅうのすけが素直に独断で採点しちゃいます。(満点5つ)

  • 総合おすすめ度:
  • 味:
  • コストパフォーマンス:
  • 接客:
  • 独創性:
  • おしゃれ度:

シリコンバレーで日本スタイルの風味豊かなケーキを味わえる貴重なお店です。ちょっとお値段高めですが、記念日などに活用できそうです。また日本人の方への手土産にも良い選択だと思います。

お店情報

Satura Cakes
http://www.saturacakes.com/store/index.php

200 Main St, Los Altos, CA 94022
+1 (650) 948-3300
8:00am – 7:00pm







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