絶品の日本人職人のパン屋さん | Voyageur du Temps

シリコンバレー(Silicon Valley)にある絶対におすすめベーカリーをご紹介します!このエリアでフランススタイルのおいしいパティスリーはなかなか見つかりませんよね。日本人オーナーと職人さんによる絶品ベーカリーカフェでブランチはいかがですか?

(Photo by Todd Tankersley, Charter)

Voyageur de Temps

2014年にオープンしたSan Joseの西に位置するLos Altosにある日本人オーナーと職人さんのベーカリーカフェです。
Silicon Valleyでおいしいベーカリーを探していたときに、この店にたどりつきました。

りゅうのすけが感じたお店の特徴
  • 高級住宅街にあるフランススタイルの本格ベーカリー
  • グレーと白を基調としたおしゃれなエクステリア・インテリア
  • 緑あるオープンテラスを併設
  • 軽食やパティスリーも充実
  • コーヒーやティーだけでなくビールやワインもいただける(午後にHappy Hourあり)

おしゃれな店舗デザイン

Los AltosはSilicon Valleyでも高級住宅地の一つで、緑豊かなとても静かな街です。その商店街の脇にお店があります。週末に伺うとお店前の駐車場はいつもいっぱいですが、近くに商店街の無料駐車場がたくさんあります。
食後にLos Altosの街を散策してみるものおすすめです。




お店のデザインは、グレーと白で統一されていて非常におしゃれです。パッケージや店員さんのユニフォームも統一されています。CharacterというSan Franciscoにある会社のプロデュースのようです。トレードマークは”V.”。


お店の右手にはデッキのオープンテラスがあって、朝のブランチにピッタリです。この日はちょっと寒かったので外に人があまりいませんでしたが、お天気の良い日はビールも飲みたい。


店内に入ると右手にショーケース内にお目当てのパンが並んでいます。朝早くいくと種類が多いですよ。この写真は日曜日の11amごろです。


コーヒーやティーのほか、スープやスムージーや軽食なども充実しています。また、季節感あふれるパティスリーもあります。


(Photo by Yelp)

お店中央にテーブル席、奥に入ると長いカウンター席がずらっと。お一人でもゆっくりできますよ。左手にはガラス張りになったベーカリーの調理スペースを見ることができます。非常に清潔感があって好感度です。

絶品のBakery

なんといってもおすすめはクロワッサンですが、ハード系のパンやエピ、デニッシュなどもおすすめです。

毎日の食事用に便利なバターロール、イングリッシュマフィンにShokupan(食パン)がラインナップされています。
お店で出されるコーヒーの豆はSanta Cruzにお店があるサードウェーブコーヒーで有名なVerve Coffee Roastersのようです。日本にも2018年4月15日に”NEWoMan SHINJUKU”に上陸しますね。

りゅうのすけは普段用に持ち帰りばかりです。こちらはおしゃれなパッケージの箱。

この日は、Almond Croissant(左、$4.5)、Chapeau(右、$3)と食パン(下、$5)を買いました。
クロワッサンは絶対に外してはいけません。バターの香りがしっかりしてサクサクのあの食感です!
Chapeauはメロンパン風。外がカリカリして懐かしいあの感じ

食パンがあります、日本人オーナーですね。日本でいうと山型食パンです。右下にお店のロゴ”V.”が焼き印されています。中がふんわりしていて、アメリカで食べるパンとはおもえません!

次こそブランチしたいと思っています。

まとめ採点

最後にりゅうのすけが素直に独断で採点しちゃいます。(満点5つ)

  • 総合おすすめ度:
  • 味:
  • コストパフォーマンス:
  • 接客:
  • 独創性:
  • おしゃれ度:

Silicon Valleyにお住まいの方だけでなく、出張中の方にもおすすめです。週末午後のひと時にビールやワインでも飲みながら、カリフォルニアの気持ち良い風を感じてゆっくりされてはいかがですか?

お店情報

Voyageur du Temps
https://www.facebook.com/vdtcafe/
http://www.voyageur.com/

288 1st St, Los Altos, CA 94022
+1 (650) 383-5800
7:00am – 5:00pm







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